طريقة عمل الغريبة في المنزل

تعتبر الغريبة الناعمة من أشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بها بلاد الشام, ومن أرخصها ثمنا التي تناسب امكانيات جميع طبقات المجتمع العربي.

طريقة عمل الغريبة

1- 4 أكواب دقيق

2- كوبين سمنة بلدية

3-كوب واحد سكر بودرة

4-ربع ملعقة صغيرة فانيليا

5-مكسرات فاخرة حسب الرغبة”لوز-بندق-فستق حلبي”.

1- نبدأ بخفق السكر والسمنة معا وبشكل جيد حتى يصبح لون الخليط قريب للبياض الكريمي.

2- نضيف الدقيق والفانيليا ونمزج الخليط جيدا حتى نحصل على قوام ناعم.

3- نترك العجنة مدة ربع ساعة ومن ثم نشكلها على هيئة أقراص ونضع المكسرات أو نتركها سادة حسب الرغبة.

4- ندخل أقراص الغريبة الى الفرن على درجة حرارة 170 مدة 10 دقائق وبالعافية والهنا.